Nu faller den första snön och jag och tvååringen har ätit nödlunch - det vill säga mycket stor hunger och mycket lite i kylskåpet. Det blev ägg och bacon till mig och det sista ur ett paket pastakuddar med tomat och pecorinofyllning till henne.
Färsk pasta är perfekt att ha hemma som nödproviant. Det går på nolltid att laga och är gott även bara med lite olivolja, svartpeppar och parmesan. Dessutom kan redan ganska små barn tugga i sig pastan själv - den är mjuk att äta, men greppvänlig för små fingrar och kladdar faktiskt ganska lite. Perfekt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar